Рекомендации: Что лучше всего есть на завтрак утром: полезные и вредные продукты

Полезный завтрак правильное питание
Обновлено:

Приветствую, уважаемые читатели моего дневника! В этой заметке я расскажу, что есть на завтрак лучше всего, чтобы не было тяжелых последствий для организма, а также приведу примеры вредных продуктов для утреннего приема пищи, которые стоит заменить на более полезные, чтобы завтрак был правильным и приносил максимальную пользу для здоровья.

Каждый из нас сейчас уже понимает, что продукты, которые мы потребляем, должны быть не только вкусными, но и полезными для организма, и старается, следуя принципу “не навреди”, подбирать для себя более полезные, исключая из рациона самые вредные.

В наше время ученые уже доказали, что завтрак является одним из основных приемов пищи, поэтому ему следует уделять особое внимание. Когда человек просыпается, его организм испытывает недостаток энергии, которую необходимо восполнить во время первого приема пищи. Думаю, не только для меня актуальна пословица, которую я помню с детства:

Завтрак съешь сам, обедом поделись с друзьями, а ужин отдай врагу.

А также учеными доказано, что правильный завтрак помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, и люди, которые придают особое внимание здоровому завтраку каждый день, меньше болеют и имеют более крепкий иммунитет.

Есть продукты, которые в обыденной жизни являются очень даже полезными, с полным набором необходимых для организма витаминов и других полезных веществ, но вот на завтраки для правильного питания они не подходят. Далее я привожу примеры вредных продуктов, которые лучше заменять на более полезные. Постараюсь объяснить, чем завтракать утром, чтобы помочь организму получить заряд энергии на весь день.

Что не стоит есть на завтрак

Существует перечень продуктов, которые диетологи не считают полезной едой на завтрак, главной целью которого является насыщение нашего организма питательными веществами. Вместо этого такие продукты могут стать большой проблемой для всего организма.

  1. Почти каждый из нас мечтает о свежих круассанах на завтрак, тем не менее песочное и слоеное тесто – это не лучший выбор на утро. Оно содержит дрожжи, которые раздражают стенки пустого желудка и могут вызвать метеоризм.
  2. По утрам стоит избегать любых сладостей. Сахар повышает уровень инсулина в крови, что, в свою очередь, увеличивает нагрузку на еще не полностью проснувшуюся поджелудочную железу. Переварить такую ударную дозу сахара для нее будет проблематично, что приведет не только к проблемам с поджелудочной железой, но и к снижению мозговой деятельности в течение дня.
  3. Еще один, можно сказать, бесполезный продукт натощак – йогурт. Звучит странно, но поедание йогурта и других кисломолочных продуктов с утра на голодный желудок совсем не полезно для организма. Если есть их натощак, то соляная кислота, содержащаяся в желудке, уничтожит кисломолочные бактерии и в общем-то ценный продукт станет бесполезным.
  4. Груша. В общем и целом груши очень полезны для организма, но для правильного завтрака они не подходят: грубая клетчатка, которой много содержится в этом фрукте, с утра плохо усваивается и может повредить чувствительную слизистую пустого желудка. Полезнее употреблять этот фрукт на ужин.
  5. Помидоры и хурма на пустой желудок тоже не являются вариантом здорового завтрака. Они не так полезны, как может показаться, в них содержится большое количество пектина и дубильных веществ. Попадая в только что проснувшийся желудок, эти продукты превращаются в гелеобразную массу, мешающую нормальному пищеварению.
  6. Мы привыкли считать, что сырые овощи – это самая здоровая пища в мире. Это так и есть. Однако огурцы и другие сырые овощи богаты аминокислотами, поэтому они могут вызывать изжогу, метеоризм и боль в животе, особенно, если есть их на голодный желудок. Если употреблять их на пустой желудок, то днем можно почувствовать повышенное газообразование и дискомфорт. Поэтому правильно будет включить их в свой обеденный рацион.
  7. Еще один продукт, который не стоит есть натощак – бананы. Есть банан на завтрак вредно, так как это может привести к повышению количества магния в крови, что может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе и привести к неприятным ощущениям и слабости.
  8. Любителям острой пищи стоит отказаться от ее употребления на завтрак, так как острая пища может привести к повреждению и раздражению слизистой желудка и увеличить уровень желудочного сока. Это ведет ко многим распространенным заболеваниям пищеварительной системы.
  9. Все мы знаем, что выпить натощак стакан воды очень полезно. Это помогает запустить пищеварительную систему. Но не нужно забывать, что вода по утрам полезна только теплая. Холодная вода провоцирует плохое кровообращение, что замедляет метаболизм. А употребление газированных напитков натощак не стоит даже обсуждать.
  10. Многие считают, что кушать на завтрак цитрусовые фрукты или свежевыжатый сок из них полезно. Но на самом деле употребление сока цитрусовых фруктов вредно по утрам, так как они богаты фруктовыми кислотами, которые при употреблении натощак раздражают слизистую желудка, могут вызывать изжогу, повысить риск возникновения гастрита и даже язвы желудка.

Что полезно есть на завтрак

Полезный завтрак

Первый прием пищи в начале дня – самый важный. Он запускает пищеварительную систему и, как следствие, обменные процессы. Вот почему ответ на вопрос, как правильно завтракать по утрам – очевиден. Главным правилом полезного завтрака при правильном питании является употребление продуктов, в состав которых входят белки, углеводы и полезные жиры.

Сейчас существует множество продуктов, оказывающих положительное влияние на организм человека и его самочувствие. Прежде чем предложить варианты завтраков для правильного питания, я хочу подчеркнуть, что в своей заметке я не придаю значения калорийности продуктов, которую многие подсчитывают для похудения, потому что считаю, что питание утром должно быть полноценным. Поэтому, отвечая на вопрос, что есть на завтрак лучше всего, я рекомендую следующие варианты.

  1. Вместо жирной выпечки лучше позавтракать цельнозерновым бездрожжевым хлебом, идеальное время для этого продукта – раннее утро. Углеводы и другие ценные вещества, содержащиеся в хлебе, необходимы нашему организму.
  2. Заменить любимые сладости можно на мед. Мед на завтрак помогает организму проснуться, обеспечивая его силой и энергией. Этот продукт также стимулирует мозговую деятельность и увеличивает уровень гормона хорошего настроения – серотонина.
  3. Вместо йогурта можно позавтракать яйцами. Исследования показали, что поедание яиц по утрам может значительно уменьшить количество потребляемых за день калорий.
  4. Вместо цитрусовых соков полезнее натощак арбуз. Поедание арбуза на пустой желудок обеспечивает организм достаточным количеством жидкости, к тому же благодаря содержанию ликопина он полезен для глаз и сердца.
  5. Чтобы наполниться энергией на весь день, помидоры и хурму лучше оставить на обед, а на завтрак возьмите тарелку кукурузной каши. Она помогает выводить из организма токсины и тяжелые металлы, нормализует микрофлору кишечника и надолго обеспечивает ощущение сытости.
  6. Одним из лучших вариантов полезных завтраков в мире является гречка. Она мягко стимулирует пищеварительную систему. Также гречка – отличный источник белка, железа и витаминов, обеспечивающих выработку энергии.
  7. Полезной едой на завтрак является овсянка. Она создает на слизистой желудка защитный слой, который не позволяет соляной кислоте причинить вред стенкам желудка. Овсянка также содержит растворимую клетчатку, которая снижает уровень холестерина в организме.
  8. Самый здоровый завтрак, который действительно полезен для организма – это ростки пшеницы. Две столовые ложки ростков пшеницы обеспечивают около 15% рекомендуемой суточной дозы витамина Е и около 10% рекомендуемой дневной дозы фолиевой кислоты. Они также поддерживают бесперебойную работу пищеварительной системы.
  9. Чтобы улучшить состояние здоровья, можно употреблять по утрам орехи. Орехи на завтрак улучшают пищеварение и нормализуют PH желудка.
  10. Полезным фруктом, который неплохо включать в свой утренний рацион, является черника. Согласно недавним исследованиям, регулярное потребление черники, особенно на завтрак, улучшает память, регулирует артериальное давление и обмен веществ.

Выводы

В этой заметке я рассказала, что есть на завтрак лучше всего и привела перечень продуктов, которыми лучше завтракать по утрам. Необходимо помнить, что правильное питание хорошо отражается на нормальном развитии нашего организма, способствует физической и умственной работоспособности и помогает бороться с многочисленными заболеваниями, что влияет на длительность нашей жизни.

Важно еще помнить, что продукты, которые мы используем в пищу, должны быть всегда свежими, разнообразными и полезными. И тогда мы все будем здоровы, у нас появится хорошее настроение и самочувствие.

Чтобы быть в курсе новой информации подпишитесь на новости

Уважаемые читатели! А как вы считаете, что полезно есть на завтрак? Если вы с чем-то не согласны в моей заметке или у вас есть свои советы и предложения, рада буду обсудить эту тему в комментариях. Всем позитивного настроя и хорошего самочувствия!

.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i5, 8ГБ DDR4, SSD, Windows 10

10 комментариев

  • Аватар комментатора Наталья Наталья
    А я не могу завтракать по утрам - пью чай. Понимаю, что это неполезно, но заставить себя не могу, не лезет мне еда по утрам и всё.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Надежда Хантий Надежда Хантий

      Наталья, так ложечку мёда натощак перед перед чаем

      Ответить
  • Аватар комментатора Анастасия Штольц Анастасия Штольц
    Какой бред. Только что видела такую же статью в КП. Видимо осталось эту чушь только перефразировать и выдать за свою собственную. Мёд - это сахар в чистом виде, обычный сахар или медовый - не имеет никакого значения. Фрукты же богаты в первую очередь клетчаткой и адекватным количеством сахара. Например бананы - это тоже природный полисахарид, но значительно меньшей калорийности и ГИ, дающий энергию и выносливость, поэтому он присутствует в утреннем рационе профессиональных спортсменов. А вот орехи - это жир в чистом виде и весьма калорийный, также они вызывают метеоризм не меньше, чем дрожжи, поэтому их употребляют в ограниченном количестве, когда необходим перекус в течении дня. На завтрак продукт номер один (!) - это каши, любая крупа хороша, если там нет молока, масла и ложки сахара. Правильно будет добавить банан, также будут очень полезны семена, содержащие много клетчатки, как чиа, и ягоды, но никак не орехи. Самая полезная по содержанию витаминов и микроэлементов крупа - это перловая, в то время как овсяная - одна из самых пустых и простых. Зато овсяная отлично подходит для приготовления овсяно-блинчиков (с бананом например)), - добавьте арахисовой пасты чистого состава (что значит без сахара) и такой завтрак даст заряд энергии с пользой для ЖКТ.
    И важнейший момент о котором часто забывают, - это не что, а как, - для здорового пищеварения просто необходимо питаться регулярно и не пропускать приемы пищи, и ни в коем случае не переедать.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Надежда Хантий Надежда Хантий

      Анастасия! Спасибо за комментарий. Я вам благодарна за отзыв на мою заметку, которую я писала сама, а если ее кто-то перефразировал, значит людям это интересно. Вы в своих замечаниях описываете продукты, делая упор на их калорийность, хотя я уделила внимание тем из них, которые полезны для организма именно на голодный желудок. К примеру, мед - "Но особенную пользу принесет мед, если его употреблять на голодный желудок утром. В этом случае продукт обволакивает стенки желудка, улучшая пищеварительную деятельность, а все содержащиеся в нем питательные вещества усваиваются организмом в полном объеме", - это лишь один из примеров рекомендаций по употреблению меда. То же касается и орехов. Вы же не будете отрицать пользу орехов для организма, если, конечно употреблять эти продукты дозировано. А насчет питания регулярно я с вами полностью согласна, хотя тема статьи - полезные продукты для завтрака!!!

      Ответить
  • Аватар комментатора Дмитрий Дмитрий
    Я люблю сытный завтрак, чтобы до обеда не думалось. Греча само-собой на первом месте + 2-3 яйца или омлет. Нет гречи, тогда макароны, только из твёрдых сортов пшеницы со сливочным маслом.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Надежда Хантий Надежда Хантий
      Дмитрий, конечно, гречка вне конкуренции, наверное самая полезная каша, а что есть на завтрак, каждый решает сам
      Ответить
  • Аватар комментатора галина галина
    Прочитав статью, удивилась - все что мы обычно употребляем за завтраком, оказывается вредно в утренние часы. Надежда, спасибо за вашу статью, будем стараться придерживаться ваших рекомендаций и на завтрак готовить каши, яичницу и есть орехи с медом.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Надежда Хантий Надежда Хантий
      галина, спасибо за комментарий, можно ведь сочетать полезное с вкусным, особенно летом
      Ответить
  • Аватар комментатора Валентина Валентина
    Подробная статья о пользе и вреде некоторых продуктов на завтрак. На завтрак лучше каши(гречневая, геркулес)и яйцо. Спасибо , будем придерживаться
    Ответить
    1. Аватар комментатора Надежда Хантий Надежда Хантий
      Валентина, да каши однозначно полезны, но ведь можно и разнообразить меню на завтрак
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение